Chim Sáo Menu

BOISSONS ALCOOLISEES

Larue25.000 ₫
Tiger35.000 ₫
Saigon30.000 ₫
Chauvet BlancGlass/50.000 ₫
Bottle/350.000 ₫

Chauvet AmbréGlass/60.000 ₫
Bottle/420.000 ₫

Sampan BlancGlass/95.000 ₫
Bottle/950.000 ₫

(Produit artisanal issue d'une rhumerie locale)

Jack Daniel'sGlass/80.000 ₫
Bottle/510.000 ₫

JamesonGlass/75.000 ₫
Bottle/480.000 ₫

Johnnie Walker Red labelGlass/70.000 ₫
Bottle/480.000 ₫

Jim Beam BourbonGlass/85.000 ₫
Bottle/550.000 ₫

Gordon'sGlass/65.000 ₫
Bottle/410.000 ₫

Gin HarpoonGlass/70.000 ₫
Bottle/480.000 ₫

Bombay SaphireGlass/90.000 ₫
Bottle/570.000 ₫

SmirnoffGlass/65.000 ₫
Bottle/450.000 ₫

Grey GooseGlass/110.000 ₫
Bottle/990.000 ₫

RicardGlass/60.000 ₫
Bottle/450.000 ₫

Avec du Chauvet Blanc90.000 ₫

Avec du Chauvet ambré110.000 ₫

Avec Sampan130.000 ₫

Jose CuervoGlass/70.000 ₫
Bottle/480.000 ₫

VIN

Bordeaux, FranceGlass/80.000 ₫
Bottle/419.000 ₫

(Le petit des celliers d'Asie)

Cabernet SauvignonBottle/499.000 ₫

(Concha Y Toro | Casa Subercaseaux | Chile, Central Valley)

Cabernet SauvignonBottle/569.000 ₫

(The Whale Caller | South Africa, Western Cape)

ShirazBottle/549.000 ₫

(De Bortoli | The Accomplice | Australia, Riverina)

Nero d'AvolaBottle/599.000 ₫

(Canapi | Italy, Sicilia)

MalbecBottle/559.000 ₫

(Trivento | Gran Mar | Argentina, Mendoza)

Grenache NoirBottle/619.000 ₫

(Les Domaines Barsalou | France, Aude)

Bordeaux, FranceGlass/90.000 ₫
Bottle/499.000 ₫

(Le petit des celliers d'Asie )

Sauvignon BlancBottle/899.000 ₫

(Villa Maria | Silverlake | New Zealand Marlbourough)

Grenache NoirBottle/499.000 ₫

(Concha Y Toro | Casa Subercaseaux | Chile, Central Valley)

ChardonnayBottle/549.000 ₫

(De Bortoli | The Accomplice | Australia, Riverina)

Chardonnay / TorrontésBottle/559.000 ₫

(Trivento | Gran Mar | Argentina, Mendoza)

Sauvignon / ColombardBottle/569.000 ₫

(The Whale Caller | South Africa, Western Cape)

Grenache BlancBottle/619.000 ₫

(Les Domaines Barsalou | France, Aude)

Grenache NoirBottle/619.000 ₫

(Les Domaines Barsalou | France, Aude)

Pinot GrigioBottle/639.000 ₫

(Indesio | Italy, Veneto)

SpainBottle/519.000 ₫

(Delafinca Brut )

Bordeaux, FranceGlass/90.000 ₫
Bottle/419.000 ₫

(Le petit des celliers d'Asie )

Alcool de riz blanc75.000 ₫
Alcool de pomme des vergers du Nord70.000 ₫
Alcool de fleurs de chrysanthème70.000 ₫
Grenache Gris Glass/120.000 ₫
Bottle/599.000 ₫

(Les Domaines Barsalou | Rosé Aude, France )

BOISSONS NON ALCOOLISEES

Jus de citron vert25.000 ₫
Jus de pastèque30.000 ₫
Jus d'ananas30.000 ₫
Jus d'orange35.000 ₫
Jus de fruit de la passion30.000 ₫
Jus de Kumquat30.000 ₫
Jus de noix de coco40.000 ₫
Smoothie à base de mangue40.000 ₫
Smoothie à base d'avocat40.000 ₫
Smoothie à base de Banane40.000 ₫
Eau minérale Dasani 500 ml/20.000 ₫
500 ml/30.000 ₫
Eau gazeuse locale25.000 ₫
Coca Cola20.000 ₫
Sprite25.000 ₫
Tonic25.000 ₫
Café noir25.000 ₫
Gingembre, citronnelle et miel30.000 ₫
English Breakfast30.000 ₫
Earl Grey30.000 ₫
Café au lait condensé 30.000 ₫
Camomille et miel40.000 ₫
Rose et miel40.000 ₫
Menthe25.000 ₫
Jasmin25.000 ₫
Thé Vietnamien Petite théière/25.000 ₫
Grande théière/30.000 ₫

LE COIN DE HANOI & HOI AN

GỎI GÀ

Salade de poulet suivant la tradition de Hoi An

110.000 ₫

Bún Chả

Porc grillé accompagné de nouilles fraîches et une sauce à base de poisson

65.000 ₫

CHẢ CÁ

Poisson frit avec légumes accompagné de nouilles fraîches

95.000 ₫

NOURRITURE

Frites55.000 ₫
Saucisse des minorités ethniques du Nord110.000 ₫
Porc bouilli servi avec une sauce de crevette95.000 ₫
Viande de porc fumée110.000 ₫
Viande de porc saumuré dans une sauce à base de poisson95.000 ₫
Feuilles de patates douces bouillies45.000 ₫
Feuilles de patates douces sautées à l’ail45.000 ₫
Liseron d'eau sautés à l’ail45.000 ₫
Aubergines cuisinées en pot de terre cuite70.000 ₫
Aubergines sautées à l’ail60.000 ₫
Salade de papaye60.000 ₫
Salade de fleurs de banane60.000 ₫
Salade de poulet aux herbes locales75.000 ₫
Salade de vermicelle accompagné de crevettes et de porc 75.000 ₫
Salade de mangue verte accompagné de viande de buffle75.000 ₫
Salade aux fruits de mer80.000 ₫
Salade de thon120.000 ₫
Rouleaux frits au porc60.000 ₫
Rouleaux de printemps frais à la crevette et au porc60.000 ₫
Porc frit roulé dans une feuille de bétel sauvage 60.000 ₫
Assortiment de Nems135.000 ₫
Tofu poilé servi avec une sauce tomate 60.000 ₫
Tofu poilé 55.000 ₫
Tofu poilé parsemé d'oignon vert ciselé 60.000 ₫
Porc bouilli servi avec une sauce aux crevettes95.000 ₫
Porc frit parsemé d'oignon vert ciselé95.000 ₫
Travers de porc grillés150.000 ₫
Travers de porc au dracontomelon195.000 ₫
Porc au caramel110.000 ₫
Boeuf sauté et roulé dans des feuilles de bétel sauvage110.000 ₫
Boeuf en cube saisi et sauté au wok110.000 ₫
Canard sauté au basilic Thaïlandais110.000 ₫
Canard à la carambole et aux fleurs de banane110.000 ₫
Pigeon rôti120.000 ₫
Poulet grillé230.000 ₫
Crevettes cuite à la vapeur de bière130.000 ₫
Crevettes grillées130.000 ₫
Crevettes cuites au sel et à l’ail130.000 ₫
Crevettes sautées au tamarin130.000 ₫
Calamars cuit à la vapeur de bière150.000 ₫
Calamars grillés et pimentés250.000 ₫
Calamars frits à l’ail150.000 ₫
Poisson grillé en feuille de banane175.000 ₫
Poisson grillé en pierrade et parsemé de gros sel225.000 ₫
Poisson au caramel cusiné en pot de terre cuite95.000 ₫
Escargots de mer grillés120.000 ₫
Escargots de mer en sauce tamarin130.000 ₫
Palourdes grillées et parsemées d'oignon vert ciselé90.000 ₫
Palourde de type «fleur» cuites à la vapeur avec de la citronnelle80.000 ₫
Grenouilles sautées aux pousses de bambou95.000 ₫
Grenouilles frites au sel et feuilles de bétel sauvage95.000 ₫
Anguille aux bananes vertes95.000 ₫
Anguille sautée à la citronnelle et au piment95.000 ₫
Fondue aux travers de porc avec sauce au crabe370.000 ₫
Fondue aux travers de porc370.000 ₫
Fondue de poisson avec cornichons locaux370.000 ₫
Fondue aux fruits de mer370.000 ₫
Bouillon à la viande de porc et légumes 60.000 ₫
Bouillon au poisson de mer60.000 ₫
Bouillon aigre aux palourdes60.000 ₫
Riz gluant des montagnes du Nord30.000 ₫
Riz blanc20.000 ₫
Riz gluant avec de la viande émincée de pigeon120.000 ₫
Riz frit aux fruits de mer90.000 ₫
Nouilles sautées aux fruits de mer90.000 ₫
Porridge aux palourdes60.000 ₫
Graines de lotus avec canne à sucre30.000 ₫
Sorbet30.000 ₫
Assiette de fruits80.000 ₫